Al Baitan Hotel l’esperienza del soggiorno si completa a tavola. Il nostro ristorante è il cuore pulsante dell’ospitalità, dove la tradizione siciliana incontra la creatività dello staff di cucina, regalando agli ospiti momenti autentici di gusto e convivialità.
I nostri chef trasformano ogni ricetta in un racconto: quello della Sicilia più autentica.
Tra i piatti che meglio rappresentano la nostra tradizione:
Pesto alla Trapanese – un incontro tra il profumo del basilico, il pomodoro fresco e la mandorla, simbolo della cucina contadina della nostra isola.
Pasta alla Norma – melanzane fritte, salsa di pomodoro e ricotta salata: una celebrazione della cucina catanese, diventata emblema del gusto siciliano.
Anelli di Calamari – croccanti e dorati, perfetti come entrée o come secondo piatto di mare, omaggio alla nostra costa generosa.
Il viaggio non può che concludersi con le note inconfondibili della pasticceria siciliana:
Cannolo di ricotta, con la sua croccante cialda e la cremosa farcitura, simbolo di festa e tradizione.
Cassata Siciliana, colorata e ricca, un capolavoro di arte dolciaria che racchiude secoli di storia.
Il ristorante del Baitan Hotel accoglie gli ospiti in un ambiente elegante ma familiare, dove ogni dettaglio è pensato per valorizzare l’esperienza culinaria:
Servizio attento e discreto, sempre pronto a soddisfare ogni esigenza.
Proposte personalizzate per cene di coppia, pranzi di lavoro, eventi privati e degustazioni di gruppo.
Carta dei vini siciliani selezionata con cura, per esaltare ogni piatto con abbinamenti perfetti.
Lasciati conquistare dai sapori della Sicilia.
Contatta il nostro staff per prenotare un tavolo o organizzare un evento speciale.