Pesto alla Trapanese – eine Kombination aus dem Duft von Basilikum, frischen Tomaten und Mandeln, ein Symbol für die bäuerliche Küche unserer Insel.
Pasta alla Norma – gebratene Auberginen, Tomatensoße und gesalzener Ricotta-Käse: ein Fest der katalanischen Küche, das zum Sinnbild des sizilianischen Geschmacks geworden ist.
Calamari-Ringe – knusprig und golden, perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht mit Meeresfrüchten, eine Hommage an unsere reiche Küste.
Die Reise kann nur mit den unverwechselbaren Noten von sizilianischem Gebäck enden:
Der Ricotta-Cannoli mit seiner knusprigen Waffel und der cremigen Füllung ist ein Symbol für Festlichkeit und Tradition.
Cassata Siciliana, farbenfroh und reichhaltig, ein Meisterwerk der Konditorkunst, das auf eine jahrhundertelange Geschichte zurückblickt.
Das Restaurant des Baitan Hotels empfängt seine Gäste in einem eleganten und doch gemütlichen Ambiente, in dem jedes Detail darauf ausgerichtet ist, das Esserlebnis zu verbessern:
Ein aufmerksamer und diskreter Service, der immer bereit ist, alle Wünsche zu erfüllen.
Maßgeschneiderte Vorschläge für Abendessen für Paare, Geschäftsessen, private Veranstaltungen und Gruppenverkostungen.
Sorgfältig ausgewählte sizilianische Weinkarte, die jedes Gericht mit perfekten Paarungen unterstreicht.
Lassen Sie sich von den Aromen Siziliens verwöhnen.
Kontaktieren Sie unser Personal, um einen Tisch zu reservieren oder eine besondere Veranstaltung zu organisieren.